La Fundación EU-LAC, en cooperación con el Instituto Ibero-Americano (IAI), y el GIGA – Instituto de Estudios Latinoamericanos (GIGA-ILAS), invitó a representantes de Centros de investigación y asociaciones de estudios con sede en Europa, y cuyo ámbito de trabajo es el estudio sobre América Latina y el Caribe y/o las relaciones entre América Latina, el Caribe y Europa, a un encuentro en Berlín, Alemania, el 28-29 de abril de 2022.
A su vez, la Fundación EU-LAC, en cooperación con el Centro de Estudios Europeos del Ecuador (CEE) de la Universidad San Francisco de Quito (USFQ) implementó los días 12 y 13 de diciembre de 2022, un encuentro en Quito (Ecuador), de los centros de investigación y asociaciones de estudios con sede en América Latina y el Caribe, y cuyo ámbito de trabajo son los estudios europeos y/o las relaciones entre América Latina, el Caribe y Europa.
La Fundación Carolina participó en el encuentro que tuvo lugar en Berlín, y asistió como observadora al encuentro que se celebró en Quito. En los últimos meses, además, ha puesto en marcha distintos espacios de debate sobre las relaciones euro-latinoamericanas y caribeñas para alimentar la reflexión sobre los desafíos que estas enfrentan.